Glutenfritt bröd
Ingredienser
400 gr glutenfritt brödmix
1 dl rapsolja
4 dl ljummet vatten
1/2 pkt torrjäst
1/2 tsk salt
pensling:
1 äggula
svart & vit sesam
Mät upp vatten, olja salt och lägg i bakmaskin ( glutenfritt bröd blir bäst i bakmaskin ) mät upp mjöl och jäst sist och lägg även detta i bakmaskin. Starta bakmaskinen. När gräddningsprocessen börjar i bakmaskinen vilket brukar vara återstående sista 45-50 minutrarna är det lagom att pensla brödet med äggulan och strö på rikligt med sesam. Det tar ca 2-3 timmar beroende på vilken sorts bakmaskin man har, tills brödet är klart.
När klar signalen ljudar ta ut brödet raskt och lägg upp på galler för att svalna, Pga av det glutenfria konsistensen kan brödet bli degigt om man låter den vara kvar i bakmaskin efter gräddning.
400 gr glutenfritt brödmix
1 dl rapsolja
4 dl ljummet vatten
1/2 pkt torrjäst
1/2 tsk salt
pensling:
1 äggula
svart & vit sesam
Mät upp vatten, olja salt och lägg i bakmaskin ( glutenfritt bröd blir bäst i bakmaskin ) mät upp mjöl och jäst sist och lägg även detta i bakmaskin. Starta bakmaskinen. När gräddningsprocessen börjar i bakmaskinen vilket brukar vara återstående sista 45-50 minutrarna är det lagom att pensla brödet med äggulan och strö på rikligt med sesam. Det tar ca 2-3 timmar beroende på vilken sorts bakmaskin man har, tills brödet är klart.
När klar signalen ljudar ta ut brödet raskt och lägg upp på galler för att svalna, Pga av det glutenfria konsistensen kan brödet bli degigt om man låter den vara kvar i bakmaskin efter gräddning.
